Булочки на яблоках

на 4 порции:
350 грамм муки,
1 пакетик сухих дрожжей ( 7 грамм ,
четыре столовых ложки сахара,
соль,
на кончике ножа корицы,
пять столовых ложек сливочного масла,
ок 1/4 молока,
2 яблока

1. Муку перемешаем в миске с дрожжами, три столовых ложки сахарного песка, солью и корицей.

2. 1/ 8 литров молока разогреем с три столовых ложки сливочного масла и выльем в миску.

3. вымесим тесто до однородной консистенциею

4. Миску закрываем и поставим в теплое место на 25 минут, чтобы тесто подошло.

5. Очищенные яблоки нарезаем кружочками и удалим сердцевину.

6. разложим по дну керамической посуды, посыпаем оставшемся сахаром, зальем остатками молока.

7. Тесто обминаем на посыпанном мукой столе, придать форму "колбаски" и разрезаем на 12 кусочков. сформируем в виде шариков и положим к яблокам.

8. разогреем оставшееся сливочное масло и смажем шарики.

9. поставим керамическую посуду без крышки в холодную духовку. выпекаем при 220 град. ок.60 минут до золотисто-коричневого цвета. подаем, посыпав сахарной пудрой.

Такие булочки хорошо сочетаются с многими фруктами. Можно возьмем груши или любые ягоды.